Löydä lähin suoramyyntitila!
Etsi alueesi suoramyynti- ja itsepoimintatilat näppärästi hakutoimintomme kautta.
Liity jäseneksi!
Jäseneksi voit liittyä täyttämällä lomakkeen alla olevasta painikkeesta tai soittamalla liiton toimistoon numeroon 040 553 1236.
Tervetuloa mukaan!
Laji-info
Kotimaista mansikkaa saadaan yhä aikaisemmin
Puutarhamansikan marjat ovat suuria, makeita ja mehukkaita. Kotimaista mansikkaa saadaan yhä aikaisemmin, sillä sen kasvihuoneviljely on lisääntynyt ja avomailla on ryhdytty käyttämään kypsymistä aikaistavia kasvutunneleita.
Mansikka kuuluu Ruusukasvien heimoon. Nykyisin viljeltävä puutarhamansikka (Fragaria x ananassa) on peräisin chilenmansikan ja virginianmansikan sattumalta syntyneestä risteymästä, kun lajeja kasvatettiin vierekkäin eräässä eurooppalaisessa puutarhassa 1700-luvulla. Kasvitieteellisesti mansikan syötävä osa on paisunut kukkapohjus, joten mansikka ei ole marja, vaan epähedelmä. Mansikan pinnalla olevat pienet pähkylät ovat kasvin hedelmiä. Tunnetuimpia Suomessa viljeltäviä mansikkalajikkeita ovat tällä hetkellä Polka, Honeoye, Sonata, Malwina, Rumba, Lumotar ja Salsa.
Suurin osa mansikasta syödään tuoreeltaan. Mansikkaa käytetään lisäksi erilaisiin leivonnaisiin, hilloihin, mehuihin, salaatteihin ja jälkiruokiin. Kauniita kakunkoristeita saa, kun pakastaa pienen määrän mansikoita laakealla tarjottimella, jolloin ne jäätyvät mahdollisimman nopeasti. Mansikan rakenne saattaa kärsiä pakastettaessa. Parhaan pakastustuloksen saa, kun pakastaa tuoreet mansikat siivutettuina sokerin kera.
Mansikan viljelypinta-ala on Suomessa noin 3 500 hehtaaria. Kasvutunnelissa mansikkaa viljellään 72 hehtaarin alalla. Luomuna mansikkaa viljellään noin 160 hehtaarin alalla. Mansikka viihtyy hyvin Suomen kesäilmastossa, sillä liian korkeat lämpötilat häiritsevät mansikan kasvua. Suomen kesän lämpimät päivät ja viileät yöt lisäävät mansikan makeutta.
Mansikassa on hyvin vähän energiaa ja siksi se on terveellinen makeanhimon hillitsijä. Mansikka sisältää C-vitamiinia (45,6 mg / 100 g marjoja), B-vitamiineja ja tärkeitä hiven- ja kivennäisaineita. Mansikassa on myös terveydelle hyödyllisiä flavonoideja ja muita polyfenoleita. Mansikassa on myös melko paljon vatsan terveydelle tärkeitä kuituja (1,9 g / 100 g marjoja). Mansikka säilytetään jääkaapissa +2 – +5 asteessa mahdollisimman vähän aikaa.
Suomessa viljeltäviä lajikkeita
Varhaislajikkeita
Allegro
Aikainen lajike, joka tuottaa satoa muutaman päivän Honeoyen jälkeen. Sen marjat ovat säännöllisen muotoisia, kiinteitä, kirkkaanpunaisia ja maultaan makeita. Marjakoko säilyy hyvin koko satokauden. Voimakaskasvuinen ja terve lajike.
Dahli
Hollantilainen varhaislajike. Marjat ovat tasakokoisia, napakoita ja kiiltäviä. Marjojen laatu on erityisen hyvä. Sato kypsyy muutaman päivän ennen ’Honeoye’-lajiketta ja hieman myöhemmin kuin ’Flair’-lajike.
Flair
Flair on hollantilainen aikaisen varhaislajike. Sato kypsyy nopeasti, jolloin sen satokausikin on yleensä lyhyt. Marjat ovat kirkkaanpunaisia, säännöllisen muotoisia, kiinteitä sekä maultaan hyvin maukkaita. Parhaiten Flair sopii tunnelituotantoon, mutta sitä voidaan viljellä myös avomaalla.
Honeoye
Pohjoisamerikkalainen, aikainen lajike, jonka talvenkestävyys keskinkertainen, vaatii taimien talvisuojausta. Marjat suuria ja tasakokoisia, kartiomaisia, kirkkaan -tai tummanpunaisia. Maku miedosti hapan, miellyttävä ja mehukas. Marjat ovat melko kovapintaisia ja kestävät hyvin kuljetusta. Tärkein varhaislajikkeemme.
Jonsok
Norjalainen, aikainen lajike. Talvenkestävyys erinomainen. Marjat keskikokoisia, pyöreähköjä, tummanpunaisia, myös marjan sisältä. Maku hapahko. Rakenne kiinteä. Erinomainen pakastemarja.
Magnum
Ranskalainen lajike. Soveltuu varhaisviljelyyn ja pääsatokaudelle. Magnum on satoisa ja runsaskasvuinen lajike. Marjat ovat suuria, säännöllisen muotoisia ja maultaan erittäin makeita. Magnum on myös Taste of Kent Awards -makupalkinnon voittaja. Lajikkeen kauppakestävyys on hyvä.
Rumba
Hollantilainen varhaislajike, joka kypsyy samaan aikaan
Honeoyen kanssa. Marjat ovat suuria, syvänpunaisia, helposti poimittavia. Marjan pinta on kiiltävä ja muodoltaan marjat ovat pyöreän kartiomaisia.
Vibrant
Vibrant on Isossa-Britanniassa jalostettu vahvakasvuinen ja satoisa varhaislajike. Lajikkeen marjat ovat makeita, kirkkaanpunaisia, suuria ja kiiltäviä. Marjojen kauppakestävyys on erinomainen. Sato 2-3 päivää ennen kuin ’Honeoye’-lajikkeella. Vibrant sopii hyvin avomaalle ja tunnelituotantoon.
Wendy
Wendy on voimakaskasvuinen ja tuottoisa varhaislajike. Lajikkeen marjat ovat suuria ja kirkkaanpunaisia. Marjojen kauppakestävyys on hyvä. Sopii hyvin tuoreena herkutteluun, mutta myös sopii soseeksi ja hilloihin. Wendy soveltuu molempiin, avomaalle sekä tunnelituotantoon.
Maiju
Lajike on aikainen. Marjat ovat kirkkaanpunaisia, kiinteitä ja kiiltäväpintaisia, maultaan makeita ja aromikkaita. Sato on laadukas sekä ulkonäöltään että maultaan. Lajike on hyvin härmänkestävä.
Pääsatokauden lajikkeita
Alexia
Uusi hollantilainen pääsatokauden lajike. Marjat ovat kirkkaanpunaisia, raikkaan makeita ja mehukkaita. Suuret marjat ovat pensaissa hyvin esillä, joten ne ovat helppo ja nopea poimia. Kauppakestävyys on hyvä.
Korona
Hollantilainen, aikainen lajike, talvenkestävyys hyvä. Marjat ovat suuria, kartiomaisia ja erittäin hyvän makuisia. Marjan malto on suhteellisen kiinteä. Hyvä syönti- ja pakastemarja.
Lumotar
Suomalainen pääsatokauden lajike. Lajikkeen marjat ovat kauniita, kirkkaan tai tummankirkkaan punaisia, kiiltäviä ja kiinteitä. Kiinteyden ansiosta säilyvyys on hyvä. Marjat ovat hyvänmakuisia ja makeita. Lumotar tuottaa satoa ’Polka’-lajikkeen veroisesti.
Polka
Hollantilainen, keskiaikainen lajike. Talvenkestävyys hyvä. Marjat keskikokoisia tai suuria, pyöreähköjä tai leveän kartiomaisia. Väri voimakkaan punainen, myös malto on punertava. Rakenne kiinteä. Maku raikkaan makea ja vähäarominen. Hyvä syönti- ja pakastemarja.
Malling Centenary
Pääsatokauden lajike Isosta-Britanniasta. Kirkkaanpunaiset, houkuttelevan kauniinmuotoiset marjat. Ne ovat mehukkaita ja makeita. Marjat kestävät hyvin kolhuja ja ovat kauppakestäviä. Suurten marjojen osuus sadosta on erityisen suuri. Laadukas ja tasainen sato, mutta lajike on altis härmälle. Lajiketta viljellään erityisesti kasvutunneleissa, mutta myös avomaalla.
Sonata
Keskiaikainen lajike, kypsyy muutaman päivän ’Polka’-lajiketta aikaisemmin. Kirkkaanpunaiset marjat ovat säännöllisen kartiomaisia ja kiiltäväpintaisia. Makea ja kiinteä maultaan. Hyvä kauppakestävyys ja talvenkestävyys.
Sonsation
Pääsatokauden lajike. Marjat ovat mehukkaita, maukkaita, kiinteitä ja kiiltävän punaisia. Marjat ovat näyttäviä ja niiden kauppakestävyys on erinomainen. Lajike on hyvin samantyyppinen kuin ’Sonata’.
Asia
Pääsatokauden lajike Italiasta. Marjat ovat suuria, maukkaita ja kirkkaanpunaisia. Marjat ovat hyviä kauppakestävyydeltään. Lajike on satoisa ja sopeutumiskykyinen eri ilmastoille.
Verdi
Satoisa pääsatokauden lajike. Verdin sato asettuu lajikkeiden Honeoyen ja Polkan väliin ja on hieman lajikkeen Allegron jälkeen. Verdillä on hyvä kuumuuden sieto. Sopii niin avomaalle kuin aikaiseen tunnelituotantoon. Marjat ovat kiiltäviä ja syvänpunaisia.
Falco
Falco on pääsatokauden lajike. Satokausi ajoittuu samaan aikaan Polkan kanssa. Marjoissa on kirkkaanpunainen väri. Marjat ovat suuria ja kiinteitä. Marjat ovat erinomaisia kauppakestävyydeltään. Sopii avomaalle ja tunnelituotantoon
Marketta
Keskiaikainen lajike, tuottaa satoa hieman ’Polkaa’ myöhemmin. Mehukkaan mansikkainen, kiiltäväpintaiset marjat ovat kauniit ja herkulliset. Marja on tyvimädälle melko vastustuskykyinen ja härmänkestävä lajike. Talvenkestävä ja satovarma mansikka.
Jenkka
Keskiaikainen lajike. Jenkka on hieman ’Polkan’ ja ’Sonatan’ tyylinen. Marjat ovat tummanpunaisia, kartiomaisia, makeita ja mehukkaita. Suositellaan tyvimädän ja härmäntorjuntaa. Hyvä valinta suoramyyntiin sekä lyhyille jakeluketjuille.
Frida
Keskikautinen ja satoisa lajike. Marjat ovat kookkaita, makeita ja väriltään tummanpunaisia. Lajike sopii hyvin tuorekäyttöön ja pakastukseen.
Myöhäislajikkeita
Faith
Myöhäislajike, joka kypsyy hieman ennen ’Malwina’-lajiketta. Marja on kauniin kirkkaan värinen ja muodoltaan kartiomainen. Satoisa ja marjan koko sekä laatu säilyvät hyvinä läpi koko satokauden.
Bounty
Kanadalainen, myöhäinen lajike. Talvenkestävyys kohtalainen. Marjat keskisuuria tai suuria, pyöreän kulmikkaita tai kekomaisia, kirkkaanpunaisia, verholehtien alta vaaleita. Marjojen koko pienenee loppusatoa kohti. Marjat ovat hyvin miellyttävän makuisia.
Magnus
Myöhäislajike, joka kypsyy ’Faith’-lajikkeen jälkeen, mutta ennen ’Malwinaa’. Voimakaskasvuinen lajike, jonka marjat ovat maukkaita ja aromikkaita.
Malwina
Hyvin myöhäinen lajike, joka jatkaa satokautta suoramyynnissä parilla viikolla. Marjat ovat isoja, tummanpunaisia, kiinteitä ja pinnaltaan kiiltäviä. Maku on erinomainen, marjat on poimittava täysin kypsinä. Voimakaskasvuinen lajike, suositellaan varovaista typpilannoitusta.
Salsa
Myöhäislajike, joka kypsyy muutaman päivän ’Bounty’-lajiketta myöhemmin. Kooltaan marjat ovat suuria, kirkkaanpunaisia ja maultaan hyviä. Lajikkeella on hyvä sadontuottokyky.
Cadenza
Myöhäislajike, joka kypsyy ennen ’Malwina’-lajiketta. Sato on ’Malwinan’ ja ’Faithin’ välissä. Marjat ovat kiinteitä, kartiomaisia ja maultaan hyviä. Lajikkeella on keskimääräistä korkeampi sato. On sopiva suoramyyntiin ja pidempiin toimitusketjuihin.
Jatkuvasatoisia lajikkeita
Favori
Jatkuvasatoinen lajike. Satohuippu ajoittuu heinä–elokuulle, mutta satoa saadaan pitkälle syksyyn asti kasvutunneleista. Maukas lajike, aromikas ja hieman suipon muotoinen marja. Marjat ovat kiiltäviä ja kirkkaanpunaisia.
Murano
Italialainen jatkuvasatoinen lajike. Tuottaa satoa kesäkuun alusta syyskuun loppuun saakka kasvutunneleissa. Marjat melko suuria, joiden väritys on kirkkaanpunainen. Kiiltäväpintainen ja kiinteä marja. Muranon maussa on hyvä tasapaino makeutta ja aromaattisuutta.