Alkukesä on ollut suotuisa mansikan kypsymiselle ja kasvulle. Toukokuun helteet kirivät mansikan kasvua kiinni ja tällä hetkellä voidaan varmuudella todeta kotimaisen mansikkakauden alkaneen Suomessa. Mansikkakausi on alkanut vauhdilla ja lähes koko Suomessa mansikkakasvustot notkuvat marjaa juhannuksena.

Löydät lähimmät suoramyynti- ja itsepoimintatilat tästä

Mansikkaa on tarjolla pitkään

Mansikkaa on saatavilla loppukesästä pääsatokauden jälkeen vielä pitkälle syksyyn. Tämä on mahdollista tunnelituotannon ja jatkuvasatoisten lajikkeiden ansiosta.

Mansikoiden suhteen kannattaa siis olla tänä vuonna tavanomaista aikaisemmin. Mansikat kannattaa ostaa pääsatokauden aikaan, koska silloin mansikoita on saatavilla paljon.

Mansikoiden makeus

Makeutta mansikoihin tulee lämpötilan voimakkaan vaihtelun seurauksena yön ja päivän välillä. Pitkä päivä ja vuorokauden lämpötilavaihtelut saavat aikaan mansikalle sen ominaisen maun

Kotimaisuus ja lähiruoka

Mansikat ja marjat ovat mitä parhaimpia sekä makeampia kotimaisina ja ovat lähiruokaa parhaimmillaan. Mansikoita tuotetaan koko maassa, joten tuoreita mansikoita on saatavilla kaikille.

Suomen marjakesä on monipuolinen ja tarjolla on herkullisia marjoja. Ensin nautitaan mansikat, seuraavaksi vadelmat ja myöhemmin heinäkuussa herkutellaan herukoilla, karhunvadelmilla, karviaisilla ja pensasmustikoilla. Uutuus haskap, jota kutsutaan myös nimellä hunajamarja on myös ihanan raikas ja terveellinen marja.

Lue lisää:
– Pääsatokartta
– Marjoja viljellään Suomessa monipuolisesti