Karhunvadelmia on saatavilla. Karhunvadelma on vadelman lähisukulainen. Karhunvadelma eroaa vadelmasta siten, että karhunvadelman kukkapohjus jää marjan sisään ja marjan koko on myös suurempi. Karhunvadelmien upea kiiltävä musta ulkokuori tekee marjoista näyttävän, joten niistä saa nopeasti loihdittua näyttävät koristuksen kakkujen päälle. Karhunvadelmat sopivat hyvin muiden kotimaisien marjojen kanssa. Karhunvadelma on myös oiva makupari niin suolaisten kuin makeiden herkkujen kanssa. Karhunvadelmat myös pakastuvat mukavasti niiden kiinteän koostumuksen vuoksi.

Karhunvadelma on myös hyvin terveellinen marja. Ne sisältävät hurjasti antioksidantteja, vitamiineja, kuten B3-, K -ja E-vitamiinia, vatsan terveydelle hyviä kuituja, karotenoideja sekä kivennäis- ja hivennaineita. Marjan tumma väri tuleekin antosyaaneista, joilla on terveyttä edistäviä vaikutuksia.

Karhunvadelman viljely:

Karhunvadelmaa viljellään Suomessa ammattimaisesti. Karhunvadelma vaatii lämpöä kypsyäkseen. Marjan viljely on aloitettu hiljalleen ja sen viljelymahdollisuuksia parantaa kasvutunneleiden yleistyminen marjatiloilla. Karhunvadelman talvehtiminen on ollut haasteellista ja osa lajikkeista ei talvehdi Suomessa ollenkaan. Onneksi jalostuksella on saatu edistettyä karhunvadelman talvehtimista. Karhunvadelmia viljellään sekä avomaalla että tunneleissa. Karhunvadelmat hyötyvät pölytyksestä, niin kuin muutkin marjat. Pölytys on karhunvadelman sadon kannalta tärkeä.

Käy hakemassa karhunvadelmia lähimmältä Suoramyynti -ja itsepoimintatilalta!