Kotimaiset omenat ovat mitä parhaimpia ja niiden kausi on alkanut ennätysaikaisin. Ensimmäiset lajikkeet ovat jo poimittavissa Etelä-Suomessa. Kevään lämpimät säät vauhdittivat omenoiden kukintaa, mikä vaikutti myönteisesti sadon kehitykseen. Kesä on ollut omenasadolle suotuisa, joten odotettavissa on normaali sato. Ensimmäisenä on poimittu lajikkeita kuten Pirja, Huvitus ja Geneva Early, jotka ovat erinomaisia syöntiomenoita. Satokauden edetessä lajikevalikoima monipuolistuu ja tarjonta kasvaa.
Muutama syy kotimaisten omenoiden nautiskeluun:
- Kuorineen nautittavia herkkuja: Kotimaisen omenan voit syödä kuorineen. Suomessa omenoita ei käsitellä säilöntäaineilla tai erilaisilla pintavahoilla. Omenan kuoressa on myös paljon flavonoideja. Kuori on omenan terveellisin osa.
- Monikäyttöisiä ja maukkaita: Omenat ovat monipuolisia, niistä on moneen. Omenat sopivat leivontaan ja jälkiruokiin, tuoremehuihin, hilloihin ja soseisiin sekä suolaisten kanssa, kuten juustolautaseen.
- Ilmastoystävällisiä valintoja: Omenat ovat erinomainen esimerkki lähellä tuotetusta ilmastoystävällisestä ruoasta. Omenapuut sitovat ilmakehästä hiilidioksidia ja muuntavat sen hapeksi ja sokeriksi.
- Ravintorikkaita ja terveellisiä: Omenat sisältävät paljon vitamiineja, kivennäisaineita sekä ruoansulatukselle tärkeitä kuituja. Omena sisältää myös runsaasti flavonoideja. Flavonoidit on kasveissa esiintyviä yhdisteitä, jotka vaikuttavat makuun, väriin, koostumukseen ja säilyvyyteen sekä toimivat antioksidantteina.
- Monipuoliset lajikkeet: Kotimaisia omenalajikkeita on moneen eri makuun. Makeus, happoisuus, mallon pehmeys tai rapeus sekä aromipitoisuus ja mausteisuus ovat lajikeominaisuuksia.
Joten valitse kotimaiset omenat ja nauti niiden raikkaudesta, laadusta ja terveellisyydestä.
Kirjaudu Extranettiin nähdäksesi sisällön
Ei tunnuksia? Rekisteröidy palveluun täältä.Oliko artikkeli mielestäsi hyödyllinen?
Arvioi klikkaamalla tähteä!
