Pirja on yksi aikaisista kesäomenalajikkeistamme. Omenalajikkeet jaetaan kolmeen ryhmään sadon kypsymisajankohdan mukaan kesä-, syys- ja talviomenoihin. Kesälajikkeiden sato kypsyy jo elokuussa ja syyslajikkeiden syyskuun puolenvälin ja lokakuun alun välillä. Talviomenat kerätään ja varastoidaan myöhään syksyllä ennen pakkasia, mutta talviomenat saavat parhaimman maun vasta jälkikypsymisen seurauksena lyhyen varastoinnin aikana.
Niin kuin muidenkin kotimaisten omenien, kesäomenien kirjoon kuuluu eri kokoisia, värisiä ja makuisia omenia. Pirjan omenoita luonnehditaan pienehköiksi tai enintään keskikokoisiksi. Maultaan Pirja on miellyttävä, mehukas ja lievästi arominen. Omenien pohjaväri on vaalean vihertävä ja peiteväriltään punaisen viiruinen. Niin kuin Pirja, muutkin kesäomenat ovat hyviä syöntiomenia. Muita kesäomenalajikkeita ovat esimerkiksi Valkeakuulas, Petteri ja Vuokko. Syysomenat säilyvät kesäomenia pidempään muutamasta viikosta kahteen kuukauteen varastoituna. Talviomenat säilyvät yleensä 2-3 kuukautta, mutta hyvässä varastossa pidempäänkin.
Lue lisää: Miten omenan maku muodostuu?