Miksi omenapuut ovat omenatarhoilla eri näköisiä kuin kotipuutarhassa?
Omenapuut pyritään pitämään ammattimaisessa viljelyssä pieninä, jotta hoitotyöt ja sadonkorjuu helpottuisivat. Omenoiden laatu pysyy myös…
Hedelmän- ja marjanviljelyalan kouluttautumismahdollisuudet
Hedelmän- ja marjantuotannon asiantuntijaksi voi kouluttautua lukuisissa oppilaitoksissa ympäri Suomen. Koulutusta tarjotaan…
Vuoden 2019 viljellyimmät omenalajikkeet
Omenan viljelyala Suomessa on pysynyt melko tasaisena viimeisen kymmenen vuoden aikana. Vuonna 2018 omenaa viljeltiin noin 670 hehtaarin…
Viinirypäleen viljely Suomessa
Viinirypäleen viljelyä on tutkittu Suomessa jo pitkään. Rypäleiden kaupallista viljelyä on rajoittanut lähinnä lyhyt kasvukausi, sillä…
Mesimarjan aromi on erittäin arvostettu
Mesimarjan kysyntä on erittäin korkea, johtuen sen arvostetusta aromista. Mesimarjaa antaa hilloihin ja mehuihin pieninä määrinä lisättynä…
Miten leuto sää vaikuttaa mansikan talvehtimiseen?
Etelä-Suomessa sää on ollut koko talven harvinaisen lauha ja sateinen. Osa kasveista saattaa luulla, että on kevät ja aloittaa kasvun.…
Miten omenan maku muodostuu?
Omena on yksi maailman viljellyimmistä hedelmistä, ja osasyy suureen suosioon on sen maussa. Makua voidaan tutkia omenan kemiallisia…
Kotitalouksissa syntyy runsaasti ruokahävikkiä
Arviolta viidesosa kaikesta tuotetusta ruoasta päätyy roskiin. Hävikkiä syntyy kaikissa ruokaketjun vaiheissa, mutta eniten alunperin…
Sirkkalehtimerkki kertoo tuotteen ekologisuudesta
Sirkkalehtimerkki tarkoittaa, että puutarhatuote on 100 % kotimainen. Tämän lisäksi sirkkalehtimerkin käyttöön vaaditaan, että tuotannossa…
Marjat ja hedelmät sisältävät runsaasti kuituja
Suurimman osan suomalaisista tulisi lisätä kuituja ruokavalioonsa, sillä uusimman Fin Ravinto 2017 -tutkimuksen mukaan jopa 70 %…