Mesimarjan aromi on erittäin arvostettu
Mesimarjan kysyntä on erittäin korkea, johtuen sen arvostetusta aromista. Mesimarjaa antaa hilloihin ja mehuihin pieninä määrinä lisättynä…
Miten leuto sää vaikuttaa mansikan talvehtimiseen?
Etelä-Suomessa sää on ollut koko talven harvinaisen lauha ja sateinen. Osa kasveista saattaa luulla, että on kevät ja aloittaa kasvun.…
Miten omenan maku muodostuu?
Omena on yksi maailman viljellyimmistä hedelmistä, ja osasyy suureen suosioon on sen maussa. Makua voidaan tutkia omenan kemiallisia…
Kotitalouksissa syntyy runsaasti ruokahävikkiä
Arviolta viidesosa kaikesta tuotetusta ruoasta päätyy roskiin. Hävikkiä syntyy kaikissa ruokaketjun vaiheissa, mutta eniten alunperin…
Sirkkalehtimerkki kertoo tuotteen ekologisuudesta
Sirkkalehtimerkki tarkoittaa, että puutarhatuote on 100 % kotimainen. Tämän lisäksi sirkkalehtimerkin käyttöön vaaditaan, että tuotannossa…
Marjat ja hedelmät sisältävät runsaasti kuituja
Suurimman osan suomalaisista tulisi lisätä kuituja ruokavalioonsa, sillä uusimman Fin Ravinto 2017 -tutkimuksen mukaan jopa 70 %…
Sirkkalehtimerkki on kotimaisen puutarhatuotteen laatumerkki
Tänä vuonna vietetään sirkkalehtimerkin 30-vuotisjuhlia. Sirkkalehtimerkki on yksi suomalaisten parhaiten tuntemista brändeistä, mutta mitä…
Omenan viljely Suomessa
Omenaa viljellään Suomessa 673 hehtaarin pinta-alalla, ja omenaa viljeleviä tiloja on 303 kappaletta. Suomen omenanviljely painottuu…
6 syytä suosia kotimaisia marjoja ja hedelmiä
1. Maku Me suomalaiset osaamme arvostaa tuoreiden marjojen ja hedelmien makua. Onkin osoitettu, että Suomen kesän pitkä päivä ja viileä yö…
Hedelmiä ja marjoja voi syödä huoletta, vaikka niissä on sokeria
Hedelmissä ja marjoissa on makeutta, joka vie makeanhimon mennessään. Hedelmien ja marjojen sokereita ei kuitenkaan kannata pelätä, sillä…