Mehujen valmistus
Kasvukauden marjoista ja hedelmistä on helppo nauttia talven aikana mehun muodossa. Kaikista marjoista sekä hedelmistä voi tehdä mehua ja…
Pätkä herukoiden historiaa
Puna- ja mustaherukoita esiintyy Suomessa luonnonvaraisena erityisesti lehtomaisissa kasvupaikoissa. Valkoherukka on punaherukan…
Oletko nauttinut vielä kotimaisista vadelmista tänä kesänä?
Jos vielä ei ole tullut nauttia, niin nyt kannattaa. Kotimaiset vadelmat maistuvat tuoreeltaan sekä osana monenlaisia muita tarjoiluja…
10 knoppitietoa vadelman viljelystä
1. Vadelman ja mesivadelman satoikäistä kasvustoa oli Luonnonvarakeskuksen (Luken) puutarhatilastojen mukaan vuonna 2019 Suomessa 339 ha…
Mansikan pakastusvinkit
Mansikoiden pakastus on hyvä aloittaa nyt, kun mansikan pääsatokausi on meneillään. Pakastamalla mansikoita niistä pääsee nauttimaan myös…
Karviainen viljelykasvina ja kotipuutarhan asukkina
Karviainen esiintyy luonnonvaraisena Keski-Euroopassa ja Länsi-Aasiassa. Suomessa karviainen on viljelykasvi sekä kotipuutarhojen asukki.…
Mansikan itsepoiminta on nyt ajankohtaista
Mansikoiden itsepoiminta on monelle kesän perinnetapahtuma. Mansikan pääsatokausi on alkanut eteläisessä ja keskisessä Suomessa, ja…
Mitkä asiat vaikuttavat mansikan laatuun?
Mansikan ulkoisia laadullisia ominaisuuksia ovat väri, muoto, koko, tuote-erän tasaisuus ja puhtaus. Sisäisiä ominaisuuksia ovat…